Мы собрали самые важные витамины, нехватка которых может очень негативно отразиться на нас.
🧬 Железо. Очень важно следить за его уровнем, потому что его нехватка может спровоцировать утомляемость, головокружения, выпадение волос, бледный цвет лица. Веганы очень часто страдают от анемии. Так же в период беременности очень важно следить за уровнем железа.
🥕Содержится: в мясе, субпродуктах, птице, рыбе. Этот тип усваивается наиболее эффективно (от 15 до 35%). Запомните: чем темнее мясо, тем больше в нем железа.
🧬 B12. Как говорят, от его нехватки страдают люди не употребляющее красное мясо в пищу. Нехватка этого витамина даже способна привести к психическому расстройству, бесплодию и сильному выпадению волос.
🥕Как и железо, больше всего содержится в продуктах животного происхождения – в печенке, говядине, свинине, баранине, яйцах и грудке индейки.
🧬 Витамин D. В нашей стране практически 70% населения страдают от его нехватки. Причина простая: солнечных дней у нас очень-очень мало. Основные симптомы: хроническая усталость, боли в спине и шеи, сниженный иммунитет.
🥕содержится в продуктах: сырой яичный желток, творог, морские продукты, сливочное масло.
🧬 Витамин А. Почти весь запас этого витамина содержится в клетках печени (80-90%). Витамин А влияет на накопление и усвоение всех остальных витаминов. Например дефицит витамина А будет мешать накоплению железа и приведёт к его дефициту. Так же недостаток витамина А провоцирует снижение иммунитета, кожные высыпания и ухудшение сумеречного зрения(такой синдром в народе называется «куриная слепота»)
🥕содержится в продуктах: темно-зеленые листовые овощи, темные или яркие цветные фрукты (например, папайю, апельсины), морковь и желтые овощи (например, кабачки, тыкву). Полезны витаминизированное молоко и злаки, печень, яичный желток, рыбий жир. Лучше усваивается при употреблении с небольшим количеством пищевого жира.
Для профилактики дефицита употребляйте продукты богатые определенными витаминами. Но мы рекомендуем сдавать анализы 1-2 раза в год и обратиться к врачу для назначения терапии ,в случае отклонения от нормы. Не назначайте витамины сами себе - это чревато перенасыщением организма и появлениям побочных эффектов.
Будьте здоровы 🥬🖤